ゆうきや 柏店
柏市柏３−３−１７
最寄駅 JR常磐線柏駅 東口（柏銀座通り）
０４−７１６４−１７１６
営業時間１１：００〜AM１：００ 定休日 火曜日 P１〜２台 食券方式
カウンター８ テーブル席４×４ 向かい合わせのカウンターテーブル５×２
2002.12．26
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東口駅前通より 柏神社脇の柏銀座通り商店街に位置して 駅の繁華街の賑やかさとは 離れた一角に 白味噌は九州の麦麹味噌使用 赤味噌は北海道の紅一点と仙台の赤味噌をベースにして作っているそうです 一押しは ネギ味噌チャーシューらーめんだそうです |
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白味噌ラーメン 650円＋味玉 100円 具材 チャーシュー めんま 味付海苔 チンゲンサイ 白ねぎ 白ごま 七味唐辛子 スープは豚骨ベースに九州の麦麹味噌を合わせた 少し甘め 少し細かい背脂も スープの中に感じる 熱々がまた良い感じ（猫舌のσ(＾＿＾)ﾜﾗｼ?は少しあち〜）麦や麹の粒粒感も 口の中に時折 感じ最後まで飲み干せる σ(＾＿＾)ﾜﾗｼ?にお味噌も たまには良いかも と感じさせた一杯でした (*＾。＾*) 麺は中細 |
| メニュー 赤・白みそらーめん 650円 赤・白ねぎみそらーめん 750円 赤・白みそチャーシューめん 850円 赤・白ねぎみそチャーシューめん 950円 豚骨ら−めん・豚骨塩ラーメン 650円 豚骨ねぎらーめん 750円 豚骨チャーシューめん 850円 豚骨ネギチャーシューめん 950円 あっさり塩らーめん 650円 醤油らーめん（細麺） つけらーめん 650円 つけねぎチャーシュー 大盛り150円 ミニチャーシュー丼 250円 ライス無料 トッピング チャーシュー200円 岩のり かいそう 各150円 コーン バター のり めんま 50円 味玉 100円 |
感想 時間が無いので 市内の未食のお店に 時間もだいぶ昼時を外していたので 先客は２人 私が入店してから3人 厨房はひとりで調理 ホールとこなしていました 店内も広く 綺麗で 女性一人でも入りやすいですね 何ベースだったかな〜なんて思いながら 赤と白の味噌ラーメンが売りのようで 店内には大きくのぼり旗のようなものが 白は女性にも人気と書いてあったので 今回はこれに メニューも色々あるので また 行って見ようっと この先の通りを渡った所にある和菓子屋さんは まだあるのかな？ 会社のお茶会でよく使ってたんだけど この時期 花びら餅が 手前に在った ちゃんこやさんは 更地になってたわ・・・ 何時の間にか 神社の前にはころちゃんコロッケが出来てたし 駅前通の一本ひむろ側に らーめん一代と言うお店も 通過する道が決まっちゃって たまに通ると浦島太郎だわ・・・ |
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白味噌ねぎラーメン 750円 2004.3.5 具材 チャーシュー・メンマ・白ねぎ・チンゲンサイ・のり・白ごま・辛味噌 にんにく風味が軽く香るスープ。麺は中細黄色見がかった微妙なウェーブ。熱々のスープに笹切りのねぎが しんなりでも口に入るとしゃきっと良い感じ。辛味噌がスープに混ざり出すと ラー油系が混ぜてあるのかと 辛さが良い感じによりスープのマイルドさを感じました。メンマは大きめ。チャーシューはとろっと柔らかい。スープと麺がもう少し絡むと良いかもな〜。 |
