熊本ラーメン 都来(とらい)

JR柏駅より西口 徒歩6〜7分

千葉県柏市旭町3−1−10 TEL04−7148−0688

営業時間 AM11:30〜14:30 18:00〜22:00

土日祝 11:30〜22:00 月曜定休

席数17 テーブル4人掛け1 2人掛け2 カウンター

      2002.5.21

通るたびに どうなんだろうと 気にはなっていたのですが

チャンスがなく 今日は お昼休みに 会社のお友達女3人で

メニューは↓のほかに

たまご入りラーメン 700円

ラーメン 600円 餃子350円 ライス100円

缶ビール 300円 缶ジュース100円 学生割引ラーメン500円

 

たまごチャーシュー 900円

たまごは味がしっかり染み渡り 半熟たまごが美味しかった

これは (*^-゜)v オッケェ〜イ♪ 

麺は無かん水自家製麺 ストレート細麺

真っ黒に見えるのは 企業秘密だって!

でもね これはラードににんにくを入れて にんにく油

麺は 200g どうりで 今日は完食できず・・・ 還暦近いおばさまも 半分でギブアップと言うか 無言のMSだったのですが

でもその前に 3人とも共通の感想が・・・

何度か食べると癖になるとのお友達の話しでしたが

熊本ラーメンの本場の味が良くわからないので

スープはアルカリイオン水で1日掛りで作ったそうだけど

σ(^_^)ワラシ?には 薄味のような ・・・一時過ぎ  先客は

妊婦の女性一人 私達の後に 作業員風2人づれ

休みかなって言う 男性 個人客 2人

店員はオーナー一人の時間帯だったみたいです

出来あがりまでには 早かったですね

チャーシュー入りラーメン 800円

チャーシューは8枚ぐらいはいっていたかな?

もも肉なのか 少し固め チャーシュー自体味は薄味

その他の具材は ねぎ 茹でたもやし

餃子 (~ヘ~;)ウーン  手作りかな?

 


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