糖 朝＠柏高島屋店
柏市末広町３−１６ TX−４F
電話 ０４−７１４４−１１１１（内）４４３５ 営業時間 １０：００〜２０：００
JR柏駅西口 駅通路隣接TX館４F 席数 丸テーブル4×2 2×26ぐらいだったかな〜 2003．11．19オープン
2003.11.19
お店の写真はまた 忘れて帰ってきたのでのちほど・・・ |
TX4階の隅のフロアーに周りが ブランドの紳士服売り場だけに どうも 大量の女性客の出没に ？の雰囲気だったかも 店外に20人ほどの待ち席あり テーブルごとに ティーポットで鉄観音茶が提供されいて 美味しく頂きました |
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蝦ワンタン入り香港麺 800円 ランチセットで麺＋小菜＋スイーツ 1300円 具材 蝦ワンタン 青菜（菜の花系かな？黄色い蕾の花が一部に） 黄にら スープはまろやかな鶏がらなどから取ったスープでしょうか？あっさり 麺は極細でごわ〜っとした感じ 最後までこの感じで変化は無いように思いました 蝦ワンタンは ぷり〜っとワンタンもつるりっとした感じで これはとても美味しかったですね 麺は好みが分かれると |
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小菜 （内容は日替わりかは不明） 鶏のトーチ蒸し （とりもも肉・しめじ・ねぎ・とーち） 鶏肉はとてもジュシーでじゅわ〜って言う感じ とうち独特の風味はあまりと言う気もしましたが 美味しく頂きました |
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豆腐花 450円（温・冷あり） 今回は暖かい豆腐花をいただきました かすかに豆本来の風味がして舌触りは とても滑らかで 体が温まるような心地の良いデザートでした ひと塊のように見えますが5mmほどの層が幾重にも折り重なって出来あがっています これ事態には甘さなどは無い様に思いますが 周りのシロップが品の良い甘さで (^。^)v |
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お土産用も 豆腐花以外は店頭売りしています 左 フルーツココナッツミルク（タピオカ・フルーツ数種・ココナッツミルク）甘さ控えめで○ もう少しタピオカがプリンってしてる方が好みかな〜 右 小豆入り仙草ゼリー 小豆は甘さ控えめな柔らかいもの 上にクリームが少量 ゼリーは少し 独特の香りがあるので 好みも分かれるかもです ゼリー自体には甘さなどはありませんでした 体の調整に合わせて食すのも 医食同源のお国柄ですね その他 プーアールなど茶葉の販売も |
| ランチセット（月〜金祝日除く10:00〜2:00） お粥セット（お粥＋小菜＋スイーツ） 海鮮 1200円 肉類 1200円 五目1300円 香港麺セット（麺＋小菜＋スイーツ） 蝦ワンタン入り香港麺 1300円 蝦ワンタン入りまぜ麺 1300円 料理セット（料理＋ごはん＋スープ＋小菜＋スイーツ） 今週の料理 1500円 ホタテのXO醤炒め 2000円 広東風海鮮炒め2500円 スイーツは豆腐花（温・冷）胡桃のお汁粉 黒胡麻のお汁粉 フルーツ入りココナッツミルク 白きくらげのナタデココ入りココナッツミルク（温・冷） 小豆入り仙草ゼリー からチョイス 麺 お粥 点心 ご飯もの スープ スイーツ 酒類 ソフトドリンクから構成されています |
開店に行こうかと思ったけど 流石に10時ではと言うことで 12時過ぎに 表には20人以上の列 待ち席が設けられてあったし回転も良いように感じましたが 見渡しても女性ばかりですね 男性だと勇気がいるかも 青山も日曜に見た時は 女性ばかりでしたね 平日はランチがあるので そちらをオーダーする方が多いかと 小菜については フロアーの担当によって説明の仕方がと言うか把握具合が違うようでした お隣では冷たいデザートが間違いで来てしまい 訂正で下げましたが 時間が掛かるなら冷たいのでもと・・・速攻冷たいのが届けられ ちょっと不満足げな感じでしたね オープニングイベントに関係者が来ていたのか？表に後から 香港の方達が数名あの方がオーナーだったのかな？ 目の前はキクチのブティックで ちょっと買い物のお客様も 引いてしまいそうな雰囲気になったような気がしますが 相乗効果があると良いのですが 麺がもしや・・・と思っていたのですが香港で頂いた 他店の麺と同じで 私は苦手なタイプだったかな〜あの時もワンタンだけは美味しかったんだな〜って ふと思いだしてしまいました 次回はおかゆでトライしてみたいな 揚げパン入れて食べたくなっちゃった 揚げパンのテイクアウトもあると良いのにな |
