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らーめん専科　闘豚志（とうとんし）　侍（さむらい）

千葉県柏市柏１−６−３　細田ビル１F

最寄駅　ＪＲ常磐線柏駅　東口徒歩３分？

営業時間　１１：３０〜２６：００（３月７日より・６日まではPM１１：３０まで）　　定休日　不明　Ｐ無し

　　　　　　　　　２００５．３．２

 松戸市二十世紀が丘にあるお店の柏店（南柏　めん吉出身からの流れ）

食券式　ランチにコロッケまたは餃子とのセットメニューあり

カウンター１７席

豚骨らーめん　６５０円

具材　チャーシュー　きくらげ　のり　メンマ　いんげん　ねぎ　ま〜油

細かい背脂が浮いていていますが脂っこいと言う後口では無かったかな。塩味がはっきりしていて、ま〜油風味が良い香り。チャーシューはちょっと薄いかな・・・・もう少し厚くても良いようにも微妙に思う。熱をおびてくるとくちゃ〜ってなっちゃうのよね・・・。めん吉より味の濃さが飽きさせないようにも感じる。麺も通常のオーダーで固からず柔らかずと言う感じ。
麺の感じ
メニュー

醤油　６５０円

とんこつ　６５０円

つけめん　７００円

餃子　５個　３５０円

餃子　５個　４００円

コロッケ　２００円

おつまみチャーシュー　４００円

半ご飯　１００円　ご飯　２００円

ビール　ソフトドリンクあり

その他のトッピングによりらーめんのメニューあり

ねぎ　チャーシューなど

 厨房３名　フロアーカウンター２名　１時半過ぎでもそこそこの入り。まだオペの乱れや練習中のバイトなども。