http://www.china-rien.com/00-fla.html 麗 園（りえん）
千葉県柏市中央２−４−１９
最寄駅 ＪＲ常磐線柏駅 東口徒歩１０〜１５分？三小通り
０４−７１６３−１３８１
営業時間 １１：３０〜１４：３０ １７：００〜２１：３０ 定休日第1・３水曜日 Ｐ向かい側P駐車場に3台
丸テーブル 6人掛け×２ テーブル席４×１ お座敷あり
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2004.2.3
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三小通りのすぐ脇に開店27年のお店です（詳しくはお店のHPで） 本格的な中華メニューの老舗のようで お値段も普段食べ歩いているラーメン専門店とは 価格帯 メニュー構成もまったく違いますが 月曜日１：３０〜２：００のランチタイムにはランチ麺メニューが200円引きだそうです |
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酸棘湯麺 1000円 具材 チャーシュー たけのこ ねぎ 白菜 チャーシューの細切り 豆腐 干し椎茸 チンゲンサイ 酸味と辛味のある中華独特の風味（五香粉？八角？）のするスープ 上湯で具材を煮こんだもの 麺は透明感のあるような麺で 柔らかい感じもしますが 中華系のこのあんには良く絡んでこう言うのもありだなと 少しこの風味は苦手だなと食べ始めましたが 食べてるとこれ酸味と辛味が癖になるかもと |
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五目そば（塩） 800円 具材 豚肉 いか 海老 チャーシュー風のハム？白菜 きくらげ たけのこ チンゲンサイ 少し白濁した（白湯スープなのかな？）塩味は控えめな 油も少なめな あっさりしたお味でした 中華特有の香辛料の風味が薄っすらと 麺は気持ち柔らかめな感じですが 透明感のある黄色みがかった麺でしたボリュームが凄いですね |
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ランチのデザート（アイスOrホットの珈琲または 杏仁豆腐が選べます） 杏仁豆腐 口当たりは 適度な柔らかさと風味が 中に砕いた大きめの氷が入っており 自然な冷たさでシロップの甘さも押さえてあるので 口直しにとても良かったです。（実は酸棘湯麺が熱々で 滅多に汗をかくことが無い私も 鼻に汗が 体も胃もぽっぽと温められていたので） |
| １：３０ごろ訪問 先客男性2人連れ 女性客3名が後客1名 壁は紹興酒などがズラリ 厨房2名 フロアー2名 女性客達が帰り際 ふかひれの姿煮が美味しかったわと話していたのを聞きながら 1度は試してみたいな〜HPの酸棘湯麺の会の勤め先を見ながら 思わずちょっと苦笑してしまいましたね 昼休みここまで来たら時間内には戻れないな・・・ ちょっと贅沢なランチには良いかも 帰り際少しお話しながら 今回の審査の疑問点をお店の方も同じような面では？って思っていたようでした |
