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寿司 宗像

 

千葉県柏市明原 1−11−7 柏駅西口Tel 04ー 

 

 ■ランチタイム11:30〜PM1:30 ランチ ばらちらし 1000円

 ■ディナータイム116:30〜22:30(祝日22:00めで)電話での予約可能

 ■ おまかせコース(5000円〜10000円 予算に合わせて 

 ■ちらし・にぎり・巻物など 各種貫数など組み合わせで価格の幅あり

 ■本日のお勧めのお刺身・にぎりについては価格表示無し

 ■日本酒・焼酎など幅広くあり 煮魚・焼き物なども

 ■魚にこだわり姿勢はオープン当初より変わらず、こだわっているだけに価格もお任せで飲んだりだ、食べたりだと良いお値段ですが

 ■ カウンター6席 座卓4×2 奥に8人用ぐらいのスペースもあり。

2005年2月20日 ラーメン屋さんにふられて・・・なぜかお寿司 前日見た寿司特集見てたら美味しいのが食べたくて

好みや素材に合わせて塩や醤油と 1貫から握ってくれます。握りも大きさを普通でいいか確認して

この日は本日の日替わりおまかせ 浦霞・お味噌汁(しじみ)などトータルで14700円 細かい内訳は不明ですが 高いからなかなか行けないのがねぇ〜。(^。^;)

やりいかが市場休の日曜は売れ切れで無かったのが残念 煮物が美味しいのよ 生しめ鯖も品切れ

 

日本酒3種盛トータル1合黒龍がHIT 付き出しの白魚

中とろ・赤むつ・?

銚子産の生鰹・生とり貝 とり貝がこんなに美味しいとは

 

北海たこは塩で

めねぎ・玉子(甘くない出汁の効いた味付けで

いか・雲丹は塩で

アナゴは柔らかく口の中でとろけるつめも良い塩梅。

白子が大振りな焼き用しかなかったら、ボイルして出していただくと言う気遣いが嬉しい

?1日たったら忘れてる 確り酔ってたものな〜

おおとろ・こはだ 大トロはもう1日後の方が良い塩梅かも。

酢がはっきり効いた感じ 

ゆずシャーベット(他に、この日はアセロラのシャーベット)

ゆずの風味がとてもよく さっぱり

香の物 赤カブにゴマがとてもよく合い このゴマも風味が良く上質のものだと

 

 

2002・316 5000円ぐらいのコースだったかな?

金目のしゃぶしゃぶ・ばらちらし・お刺身盛り合わせ・デザート(桜のアイス)汁物・香の物 追加でちょろちょろ(あんきも・うに・生牡蠣・やりいかの煮物 これは美味しいので是非!)