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めんぱち

千葉県松戸市松戸新田117

電話 047−308−3437 営業時間 11:30〜26:00(暫定) 

定休日未定 P5台ぐらい

 席数 カウンター12 テーブル4×2 2003.3.21オープン

 

2003・3・23

食券式自動販売機 (1000円札までしか利用できません)続け買いの場合その旨のボタンを最初に押さないと つり銭が戻ってしまうので ご注意

麺の固さ 味の濃さ 脂の量は 好みでオーダー時に

黒(醤油) 600円 あっさり

具材 ロールチャーシュー メンマ のり 小松菜 ねぎ 糸唐辛子

スープは 魚介のえぐみが 薄っすらと感じるものの 節系とも とんこつ系とも 認識できず 麺の茹で具合は良いものの スープ全体の絡みが悪く改良の余地があるものと 醤油の味も不鮮明

メンマはしこしことした食感 チャーシューは 柔らかいが 特別味付けは感じられない スープも気持ちぬるめ

開店3日目なので まだ本来の味が出ていないのでしょうか?

白(味噌) 700円

具材 たまねぎ ねぎ 人参 キャベツ 白ごま 糸唐辛子

スープは比較的 ぬるめ 甘味のある味噌スープで にんにくの風味が効いた背脂が少し浮くもの

醤油に比べれば 味噌とベースのスープのバランスは良いと 麺もこちらに合わせたのか 味噌ベースで食べる方が麺が生きるような気がしました

季節のご飯 200円

きのことひき肉の合わせたもの ご飯の上に 黄金ごま もしくは味付きゴマ

きのこはえのき 具材全体が薄味なので ご飯と合わせても

はっきりしないものに 感じましたが・・・

季節の水菓子

この日は バニラアイスでした

聞かないで 食券を買いましたが・・・バニラアイスなのかと

乳脂肪は高い少し甘めのもの

メニュー

黒(醤油) 600円 赤(辛みそ) 700円

白(味噌) 700円

季節のご飯 200円 白ごはん 150円

チャーシューご飯 200円

じゃこめし 200円 ツナマヨめし 200円

餃子 300円 黒酢の水餃子 300円

つまみ3種

トッピング

チャーシュー 280円 メンマ 150円

味玉 100円 のり 100円

コーン 100円 バター 50円

赤ねぎ 200円 青ねぎ 200円

白ねぎ 100円

新店情報として 21日から3日間 半額セールとの事でしたので 待ち合わせを松戸でして・・・バスで行くことに 店内は広い作りに フロアーの女の子の中で 仕切りが上手な子が 厨房5人 フロア-3人 午後2時過ぎ

店内はほぼ満席 昨日で半額セールは終了との事・・・それって・・情報として 伝えてもらうなら 終了ならその旨 告知をする必要性があるのではと・・・

醤油に関しては 改良の余地がまだありそうで とくに引き付けるものは

白のメニュ-に関しては まあまろやかで 具が無ければ 柏のゆうきやを連想させる味だと

季節の水菓子に関しては 少し期待したら バニラアイスで ありゃ・・・と味の期待は裏切らないが 松戸にもお店のある お店のまったく コンセプトの違う3店目と言うことで あっちの方がデザートは上だと・・・開店したばかりだからなのかは 不明

ご飯のサイドメニューは 価格は安いものの 今日の季節のご飯に付いては 味加減が難しいと