らぅめん 麺坊
東京都板橋区蓮沼町２６−１
最寄駅 都営三田線本蓮沼駅 徒歩４分
０３−３９６８−８２５０
営業時間 １１：３０〜１５：００ １８：００〜２４：００ 麺終了にて閉店 定休日 第1・３・５水曜日
カウンター１０ Ｐ無し
2004.2.15
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駅より 国立西ヶ原競技場方面に歩く（池袋よりこちら方面へのバスあり） 会計は食後 麺は大盛りまでは同額で可能 醤油には細麺 味噌には太麺使用（好みで変更も可能） 麺は自家製麺 無化学調味料 |
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醤油ラーメン 500円 具材 チャーシュー（肩ロース）メンマ・のり・ねぎ こちらもスープに魚粉が浮くタイプ 麺は細麺で固めに茹でられ 食べるのが早かったのか？最後までへたれること無く頂くことが ひとくち目のスープが塩気が多いかなと思ったらしいけど 食べ進んで行くと気にならず良い塩梅 メンマの固めが多少気になる チャーシューももう少し柔らかめでも良いかな？特別印象には残らなかった感じ |
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つけ麺 650円 具材 チャーシュー・メンマ・のり 麺は気持ち平たい感じの若干太め 麺の湯で加減も固めで つるつるっとした喉越しでつけの方が麺が美味しく感じました。 メンマは少し固め（油を処理した味付） チャーシューは赤身の部分が多く 気持ち固めな感じ
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つけだれ 具材 ねぎ 魚粉の風味の漂う濃い目のつけだれ 酸味や甘味は無いタイプ 似たような味に以前あったなと思ったら 匠＠浦和に味の雰囲気はよく似ています。スープ割りを飲みきると 底には魚粉が |
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スープ割り用に、食べ終わる頃を見計らって出してくれる白濁スープ。このまま頂くと 鯖節の風味が最初に口の中に広がる感じ |
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ミニチャーシュー丼 250円 具材 チャーシューの細切れ・のり・ねぎ 出汁の風味の効いた醤油だれとチャーシューが混ぜてあり画像からは よく解りませんが ご飯の中に具は隠れており ご飯の温かさでチャーシューも程よく温まるように さらりとした醤油だれがご飯に適度に染みて良い感じ |
メニュー 醤油ラーメン 500円 チャーシューメン 800円 味噌チャーシューメン900円 ねぎラーメン 650円 ねぎ味噌ラーメン 750円 ねぎチャーシュー950円 ねぎ味噌チャーシュー1050円 つけ麺650円 ミニチャーシュー丼250円 餃子・水餃子 各350円 チャーシュー皿500円 トッピング チャーシュー300円 ねぎ150円 半熟たまご100円 メンマ100円 ライス普通200円 小150円 ビール500円 特盛り 100円 |
日曜日の１時近く 店内先客３名後客４名と近所の方が訪れるそんな感じのお店でした。厨房は兄弟で２００２年６月にオープン 紺色のTシャツに首にタオルと 一瞬 大勝軒系のお店に来たような錯覚に 今回は隊員１号はラーメンの方が美味しかったかな と私はつけかなと意見はわかれましたが もの凄いインパクトがあると言うわけではありませんが このエリアでこの系統の味は無い様にも思いますので５００円と言う価格も良心的だし 無化調でこの味ならとも。 |
