厨房２名フロアー１名

○玉らーめん　５５０円

具材　チャーシュー・あおさ・青ねぎ

シンプルな具の構成ですが、この鶏のとっても濃厚でまったりしたスープにとてもこのシンプルは具材が合っていて　あおさの食感も旨味を吸ってしゃきっとしていて良い感じ。大量の青ねぎも良い意味でバランスの良い分量で。塩味もまろやかで尖ることもなく、ここまで鶏がら丸鳥からのスープで濃厚なのは、はじめて頂きました。極細ちぢれ麺とのバランスも(^。^)v。チャーシューも柔らかい。

具材　角煮２個　あおさ　青ねぎ

スープ具材麺とのバランスはっこちらも同じ感想

角煮は少し八角の風味がしますが　良い味のしみ具合で柔らかさも満足の行くものでした

○玉らーめん　５５０円

角煮らーめん　９５０円

チャーシューらーめん　８５０円

あおさらーめん　７５０円

青ねぎらーめん　７５０円

味玉らーめん　６５０円

生からしらーめん６５０円

赤いらーめん　８５０円

替え玉　１００円

トッピング　

角煮４００円　チャーシュー３００円

青ねぎ２００円　レモン１００円

あおさ２００円（四万十川産）　味玉１００円

山くらげ１００円　

おにぎり１５０円

回転も良いようなのでさほど待たずに、家族連れから近所の方と客層の幅も広いですね

フロアーの子が上手に客さばき。サブの子が手際良く仕上げて行きます

サイドで店主が監督　時折フロアーにも出て接客片付け。店内はこじんまりした感じ。

替え玉すると　容器に入った揚げ葫チップスや揚げねぎが提供される様です

スープまで飲み切るといや〜細麺ながら　すごい満足感が。まったりとした口触りのスープは臭みもなく　塩加減も優しい感じで　このスープでお雑炊しても美味しいだろうな〜ライスがあったら食べてみたい感じ。

男性の方は替え玉する方が多かったですね　連食するか未定だったので　隊員１号はすご〜く残念がっていました。でもチョイでもすぐの距離だし　また選択肢が増えて喜んでいました。

また絶対行ってみたいな〜。

７ヶ月ぶりの訪問。鳥のスープの口にまとわりつくような濃厚さが少し控えめになったように。こってりのオーダーが可能なので調整をそのように変えたのかな？細麺タイプの縮れ麺。今回はスープまで飲みきりしてしまえるほど良いバランスのスープで完食。

中は半熟とちょっと、とろっとの中間でじんわり奄美が広がる味付け

具材　鶏肉・ごぼう・たけのこ

薄味ながら旨みのあるおにぎりは炊き込みタイプ。ごはんはやや硬めな炊き具合。

具材　チャーシュー・青ねぎ・あおさ

なまからしは、タイ産・ブリッキーヌ使用とのことで、後からじんわり辛味が喉にくる感じ

いつもと違う感じで面白いかも

レモントッピングを味見させてもらったけど、加減で味がぜんぜん違うものに。レモン半分と搾り機付きでくるので、分け合いでも良いかなとも？レモンは味をみながら、少しづつ入れるほうが良いみたいです。