稲荷＠経堂
東京都世田谷区経堂３−３８−７
小田急線 経堂駅北口 徒歩5分ぐらいかな？
電話 ０３−３４２５−９０６１ 営業時間 １１：３０〜２０：００
定休日 月曜・火曜 席数 １１（テーブル４×１ 2×１ カウンター４）
2003.10.19
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店主ひとりで 切り盛りされていて 多少待つと思います 店内も１０席と小さい規模だし そーっとたのしんで頂きたいと 大勢での食べ歩きには 少し無理があるかも・・・内緒にしておきたい そんな風に思わせる出会いでした |
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つけめん 750円 麺（２７０ｇ） 具材 チャーシュー メンマ ねぎ 麺は太麺がもちもちした感じで これ美味しい〜（かんすいに内モンゴル産を使用しているそうです）つけだれは実生ゆずポン酢を使用 つけだれの柚子の酸味と甘味 一味？のピリッがとても良いバランスで麺の旨さも手伝ってあっという間に ２７０ｇが 口に広がるこの柚子が本当に良い |
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しょうゆ 700円 具材 チャーシュー2枚 メンマ ねぎ のり 麺（２１０ｇ） 麺は中細 スープは魚介の風味が効いたそれでいて優しい とても醤油がまろやかな 甘味のある感じのスープ（醤油は丸大豆や本むらさき醤油など4種でブレンド）メンマの味付も控えめで乾燥メンマを戻したもの |
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味つけ地玉子 100円 中は固茹でタイプ 味はほんのり |
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手作りデザート 200円 キャラメルジェラード ラムレーズンのせココアパウダー掛け キャラメルのジェラードは 程良い甘さ ラムレーズンがもう少しラムに漬けてあると良いような気もするけど 少し溶けはじめたアイスと絡めて 食べると良い感じ 甘さをココアパウダーが引き締めて これで200円なら |
| メニュー 醤油 ７００円 つけ ７５０円 塩 ７５０円 ごまみそ辛 ８００円 チャーシュー ９００円 ごま辛つけめん ８００円 太麺バジルソースあえ ６００円 味付地たまご １００円 だしまき玉子 ３００円 オムレツ ３００円 にんにく揚げ ３００円 メンマ ２００円 牛すじ煮込み ５００円 |
日曜日 開店少し後 先客３名 入店後３名 少し小さな路地の中にあり 見過ごしてウロウロ 仕方ないので駅から 住居表示を頼りに 歩いてうろうろ探すと 解りづらいかもしれませんね つけめんのつけだれも自家製の太い麺も ２人のなかでは もしかすると今年１番の ヒットの出会いの予感 次回はひとりで つけを食べてみたいとスープ割りにしたつけだれも 美味しい 実生ポン酢と本むらさき醤油に興味が沸いたので お取り寄せして見ようと思っています |
