らーめん 一真 ＠松葉町
最寄駅 千代田線北柏駅より バスライフタウン
千葉県柏市松葉町６−１−７
電話 ０４ー７１３１−４０６５
営業時間 １１：００〜２：００ PM５：３０〜PM９：００ 定休日 木曜日
カウンター５ テーブル4×4
２００３．１２．６
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以前からここにあったようで 店内や外観から以前は中華だったのではと 店内に製麺室があり 昼の暖簾を下げると 店主は麺を打ちに下がられて行きました 店主 女性2名 家族経営なのかも？ 餃子 ワンタン 後は麺類のメニューだけで営業している様です 水曜日は11種の餃子が半額になるようです お子様ラーメンがあるです |
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まぜそば（油そば） 680円 スープ付き 具材 チャーシュー メンマ 山菜 白ごま 麺は 手打ちの自家製玉子麺 上にはトッピング 底にラー油や油タレなどが入ったものが 全体を下から混ぜて食べてくださいねと チャーシューは少し甘めの味付けが 麺は冷水で〆た様で 先ほどのラーメンと同じ麺とは思えないような 感触 しこしこっとしながら 程良い麺の茹で加減でツルツルと 油自体も 重さがなく ぴりっと食欲をそそる しいて言えば チャーシューがこの形なので 合えながら食べられると良いかな〜山菜ではなく 白髪ねぎが載っている方が 合うのではと メンマも沢山入っていました 辛さは 小辛 30円 中辛 50円 大辛 100円で追加できる様です |
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ラーメン 450円＋味玉 80円 具材 チャーシュー ねぎ メンマ 山菜 白ごま 麺は中細 ゆで加減が足りないのか？ なんだかごわ〜っとした感じの食感 麺のインパクトが強いので スープとのバランスが 少し悪いようにも思えたのですが？ チャーシューは厚め少し固いもの メンマはこりっとした触感を残した 少し濃い目の味付 味玉は味濃い目 中はどろ〜っとした 半熟タイプ スープには 日高昆布使用と書かれていましたが・・・ |
| ラーメン 450円 ねぎラーメン 600円 チャーシュー 770円 ねぎチャーシュー 920円 つけめん 580円 野菜ラーメン 580円 まぜそば（油そば）680円 味噌 580円 マヨネーズラーメン 580円 お子様ラーメン300円 お子様 味噌 400円 お子様元気ラーメン 500円 お子様味噌元気 600円 ねぎチャーシュー丼 280円 山菜チャーシュー丼 280円 餃子11種 400円〜700円まで 大盛り 100円 ジャンボ 200円 男盛り 300円 トッピング のり 50円 コーン 80円 バター 80円 煮玉子 80円 山菜 150円 ねぎ150円 ワンタン 150円 メンマ 100円 野菜 150円 チャーシュー 300円 |
店内は 昼時も過ぎているのですが 常連さんらしき 男性客が多いような 知る限り 市内で油そばは 初遭遇でした ラーメンのスープが σ(^_^)ﾜﾗｼ?には合わなかったような 油そばは 麺が美味しく (^。^)vでした |
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