にゃがにゃが亭 一之江本店
東京都江戸川区一之江２−５−４
最寄駅 都営新宿線 一之江駅
０3ー３６７４−００５１
営業時間 土曜・日曜・祝日１２：００〜ＡＭ３：００ 平日ＰＭ５：００〜ＡＭ３：００ 無休 P無し
カウンター９ テーブル席２×３
2003.11.2
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環状7号線外回り沿い いつも通ると混んでいて 気になっていたのですが 厨房はオープン型で キッチンには男性2名 女性1名 フロアーに女性1名 食券式で購入して 先に渡し 席が空くと 店員さんがオーダー商品で確認して 案内してくれます 味噌には太麺 醤油系は 細麺 |
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ラーメン 650円 具材 チャーシュー もやし ねぎ めんま もやし 半熟たまご1/2 細かい背脂が浮いているのですが スープを飲むと 豚骨スープですが以外にあっさりした感じ 麺は細麺（新栄食品の箱が置いてありました） 肩ロースチャーシューは厚みが在り 柔らかく肉の触感も良い感じ メンマは私には 少し柔らか過ぎる感じ 半熟たまごは味自体は余りしなかったですが 半熟加減は好みのタイプ スープのかえしの濃さがもう少しあっても良いかな〜少し単調な感じがしてしまうかも |
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つけ麺 750円 200ｇか300gを選べます（それ以上は100g増しで100円+みたいです） 麺はすこし 茶色見がかった感じ（自家製との事らしです） 麺の触感も湯で加減も ラーメンより好きだな |
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つけだれは 優しい味の濃さであっさりしていますが 節系の風味が じわ〜っとくるタイプで 美味しく頂きました つけだれの中には 細切りのチャーシュー メンマ ねぎ のり スープ割りもポットで提供してくれます（豚骨の白濁したスープでした） |
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これは お替わり自由の無料の キムチ 少し酸味の在るもの（発酵の加減かな？） じわ〜っとくる辛さです |
| メニュー ラーメン 650円 ねぎチャーシュー1000円 ねぎラーメン？円 つけめん 750円 味噌 800円 チャーシューメン1000円 ねぎ味噌1000円 味噌チャーシュー1100円 ねぎ味噌チャーシュー1250円 辛辛麺（シンシンメン）700円 半熟卵 100円 もやし100円 メンマ150円 大盛り100円 ライス200円 半ライス100円 |
日曜日12:30頃 店内満席 外に4〜5人待ち 店内の客の年令層も 家族連れ 年配の方〜カップル 若い方と幅が広い感じでした 帰る頃も外には 数組の待ち客 一之江の他に 飯田橋 行徳 に支店 行徳に 餃子工房 ぱりぱりが在るようです 隊員2号も私も ラーメンより つけ麺の方が好みでした チャーシューだけのトッピングも在ると良いかな？ちょっと色々入ると ラーの値段がかなり高い感じがするような印象が？ |
