麺者 服部
東京都千代田区西神田2−1−8
最寄駅 JR総武線 水道橋駅 徒歩5分ぐらい 大正大学の先を右折左側
営業時間11:30〜21:00(土曜日のみ15:00まで) 定休日 日曜 カウンターのみ13席
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.45.33.3N35.41.44.3&ZM=11
2004.5.17
| 水道橋より白山通り沿いの大正大学脇の路地を コの字型のカウンター外観は和のテイストで 客層もサラリーマンの方が多いですね 会計は後払い(そのままカウンターにて) |
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盛り合わせじゅーしーつけめん 900円 具材 チャシュー メンマ 青ねぎ 味玉 のり 麺は中太 つややかで ややもっちっとした感じ チャーシューはつけだれで温めるととても柔らかく味付も良い感じだったな。味玉は香草で味付けしたと書いてあったような気がしたんだけど つけだれが以外とマイルドだけどインパクトが強いたれなので 風味が感じられなくなっているのかも 中は半熟のよい感じ |
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| つけだれ 辛味は無いように思うのですが スパイスや揚げにんにくの風味 表面には薄っすら唐辛子系の油が浮いています 麺との絡みも良いのですが 初めて食べるならオーソドックスから |
| メニュー つけめん700円 盛り合わせつけめん900円 ラーメン650円 盛り合わせラーメン890円 盛り合わせ旬菜塩つけめん 990円 旬菜塩つけめん800円 旬菜塩そば750円 盛り合わせ旬菜塩そば950円 大盛り同額 チャーシューごはん 300円 水餃子3個210円 5個350円 チャーシューと味玉の味噌漬け500円 香り味玉100円 チャーシュー300円 |
店内はお洒落な雰囲気で カウンターの作りも 奥行きが広く 必要なものが機能的に配置されているのですが、カウンター内部からの食器のあげさげには 少し女性の方には仕事しづらそうですね なので・・片付ける際の雑に作業した時の音が・・・ 微妙に耳障りな感じがしたかな?2人分づつ作るので混雑時は意外とオーダーから待つかな? 初めて食べるなら きっとオーソドックスなメニューからの方がきっと良かったですね 4・28発売週間ポストの8鉄人が選んだ2杯の中のお勧めのメニューから選んだのですが 機会があればもう少し他のメニューも食べて見たいなと 頑者 服部通信なるものが 店内に置かれていて読んでいて なかなか面白かったですね |