gojyouhara112

五丈原・札幌　イン池袋東武百貨店　2005.1.6～2005.1.12

２００５．１．１２

毎年この時期恒例の北海道展

今年は第１弾が　五丈原＠札幌　１２日で終了

店頭ではお持ち帰りようの、箱入りも販売。

とんしお　６５０円＋TAX３２円

具材　チャーシュー３枚（大きさは多少ばらつきも）メンマ・ねぎ・のり

白濁したスープ、多少豚骨臭を感じるがスープの旨さに気にならない、濃厚なんだけどあっさりして後味も良いように。麺は黄色みががった中細でゆるやかなちぢれが。固めで茹で上げられていて良い感じかな。メンマはこりっとした感じが食感は良い様に。チャーシューは大きく柔らかいもので美味しい。

メニュー

とんしお　６５０円

味噌　６５０円

醤油　６５０円

東武の厨房設備が良いのかもしれませんが、デパートのイベントラーメンとしては価格も安く、チャーシューの大きさや質から言えば充分満足だったかな。土曜日にはあまりの列に覗くだけで終わってしまいましたが、平日は３０分ぐらいで回転もよく、相席でも上手な割り振りで気にせず食べられたかも。