ラーメン創房 玄 総本店
東京都千代田区外神田２−３−１０
JR総武線秋葉原徒歩5分
０３−３２５３−１７８１
営業時間１１：００〜２２：００ 定休日 無休 カウンター席 １８
2003.9.6
|
食券式 オーガニック食材を厳選して使用されているそうです 無化調で天然素材だけで美味しさを追求 スープ切れ終了 |
|
超こだわりラーメン 780円＋味玉100円 具材 チャーシュー 煮たまご 小松菜？ メンマ 麺は中細 |
 |
つけめん 680円 具材 チャーシュー メンマ ねぎ 干し椎茸でしょうか つけだれからは良い風味が 最初の旨みも食べ進んで行くうちに 塩気だけが 口に残るような感じも |
| メニューなどは 玄のHPでご覧ください | 土曜日昼過ぎ店内はほぼ満席 年令も高校生〜と客層も幅が広い様です 食べながら 優しい味だけど 無化調って 難しいいんだなとも 体に優しくて 美味しいラーメンを ベジタリアン向けや アトピーの方でも食べられる玄流塩ラーメン オーガニック小麦の全粒粉を使われたラーメンなど これからも創作意欲を燃やしつづけるのかな |
