らーめん寺子屋派 麺座 でん＠南越谷
埼玉県南越谷１−１−５２
最寄駅 ＪＲ武蔵野線南越谷駅 東武伊勢崎線新越谷駅 徒歩1分
０４８−９８９−２０２２
営業時間 11:00〜１５：００ １８：００〜２２：００ 土日祝 １１：００〜２２：００定休日 水曜日 Ｐ無し
カウンター９ テーブル席４×２
2003.12.21
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特製らーめん 800円 具材 チャーシュー・メンマ・のり・味玉・なると・レモン・ねぎ・小松菜 白濁した豚骨スープに かすかに魚介の風味 麺は中太 チャーシューは柔らかいが厚めで肉の旨味の残るもの、少し大きめ太めのメンマは柔らかいけどしゃきっとした噛み応えも残り好きな感じ 小松菜の茹で加減もしゃきしゃきとアクセントになり良い感じ レモンがアクセントで載せられていてビジュアルが綺麗ですね 豚骨の臭みは無いですが・・最初から入っている 胡椒の風味が気になって どうも進まなかったのですが・・・卓上に置いてあるのなら 好みで入れられるようにして頂けると お子様でも食べやすいと（子供用の椅子や食器の提供をされているようですが）スープの上の油の層も少ししつこく、こってりし過ぎかとも・・・この辺もオーダー時に調整可能だと良いとも |
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特製つけめん 900円 麺の風味はこちらの方が良く感じ 水で〆た後の食感もとても良いと ラーメンと同じ麺なのかと思うほどでした |
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つけだれ 具材 チャーシュー・メンマ・味玉・ねぎ・小松菜・なると・のり 魚介の風味の感じる 酸味のあるタイプ 味付けはしっかりしていてスープ割にしても 少し濃いめな感じ こちらも油の投入量が多く 美味しいのですが後半飽きが来るかもしれません |
| メニュー らーめん 600円 特製らーめん 800円 つけめん 700円 特製つけ麺 900円 餃子 250円 ライス100円 味玉 100円 のり 50円 大盛り（１．５玉）100円 特盛り（2玉）200円 その他 カクテル・ビールあり |
日曜日6時ごろ 店内後客2名 厨房も綺麗に磨き上げられた感じの印象のお店 店内はアジアンテイストの内装 厨房店主＆奥様？でしょうか 帰る頃男女1名づつの追加スタッフ らーめん寺子屋3期生が開店したお店です |
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