具材　チャーシュー（1枚）なると・メンマ・たまご1/2

スープは節系の風味が強く感じるもので動物系とのバランスも良いように　若干味が濃い目で呑み切りにはですが、現在店主もこの辺りを模索中らしいので、もうしばらく長い目で。でも個人的には　この系統が食べたくなったら、松戸が出来たと喜ばしいのですが。

チャーシューは小ぶりながら、肉厚で味の染み具合も柔らかさも、肉の旨味自体もあり好みの感じ、メンマはやや柔らかめで、もう少し食感の在るタイプでも良いかとも。味玉はとろけるタイプの半熟具合ですが表面に色は付いているものの中への浸透は無かったです。麺は中太いより気持ち細め？ストレートに近いものだと。スープへの馴染みも良く小ぶりな丼ながら女性なら充分な量だったと

中華そば680円　中華そば中680円

チャーシュー980円　

特製中華　中850円

もり680円　もり中680円　おお豚もりチャーシュー　中980円

特製もりそば　中　850円

夜

大黒麺680円　中680円

大黒醤油800円　中800円

つけふじ

塩730円

トッピング

味玉100円　生卵60円　メンマ100円　のり（5枚）100円

帰り際表に4〜5人が入店する風景

厨房は２名フロアー1名

具材　豚・きくらげ・茹でもやし＆キャベツ・桜海老の揚げたもの

スープを飲むと海老油の効果で口の中に、香ばしさなども含めたえびの風味が広がり、ピリカラの追従が。刺激のある1杯でインパクトの高いものに。底のほうに少し辛い成分が沈殿していたのか？食べ進むに連れて辛さの濃度が増して来るもの（意識しての効果なのかは不明）

麺の茹で加減を柔らかい感じにしたようでスープとの絡みも良く食べやすい

具材　豚・茹でもやし＆キャベツ　葫（みじん切り醤油漬け）

脂少なめでオーダーしたので、ほとんど背脂は無し、葫も少なめにしたので、気持ちマイルドな味付けかな

チャーシューも大きく厚い割には、柔らかく食べ応えのあるもの

次回はノーマルで葫も普通に入れて再度食べてみたいと

もりチャーシュー　980円

バラチャーシューそのまま食べると、さほど味の濃さやしつこさは感じない程度かな

バラチャーシュー・味玉・のり

麺が私には気持ち柔らかめな感じだったかな？とも思うけど。このぐらいの方が麺には絡みやすいのかなとも

思ったより甘さも抑えられていて　魚系の風味も感じられ麺少なめでオーダーして更に減らしてもらったけど普通にぐいぐい食べちゃいそう

チャーシューが多くてこれで苦しいって感じだったけど

スープ割りしてもらうと　ぐっと魚介の風味がまして、基本のもりのつけだれももう少し魚介を色濃く出しても良いかなとも。好みの問題もあるので

麺が太麺（つけ用）に変更。チャーシューがバラに変わったかな？　メンマは柔らか過ぎの感じも、もう少し食感の小気味よさが欲しいかな〜？

大黒麺　６８０円

夜の部は開店以来２度目。前回脂少なめでなんか物足りなさを感じたので、ノーマルでオーダー。

かえしの甘さはあるものの、確りした○二風になっている。脂は普通のほうが、こってりしているものの　ワイルドで美味しい

たまに無性に食べたくなるテーストかな

中華そば　６８０円

同じものでもその日その日で表情が違うんだな〜。

本日もぐっと節系の味ががつんとくるお味で大満足。