ラーメン 大吉 みのり台
千葉県松戸市稔台９４８−２ 新京成みのり台駅徒歩15分
０４７−３３１−３７０１
店主 廣瀬 功 居酒屋和食などの経験を経て ２００１年開店
営業時間 １１：３０〜１４：００１８：００〜２２：００（スープなくなり次第終了）
定休日 月曜 火曜 13席（カウンター５ テーブル４×２） P無し
2002.7.20
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千葉ウォーカー夏 共同企画ではじめて 訪ねてみました |
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期間限定創作つけめん２００２年 ほたてと枝豆のクリーミーソースつけめん ８００円 枝豆と帆立にマヨネーズで味付けしたおソースと麺を合わせて とってもクリーミー トッピングに 枝豆ととびっこ触感も楽しく 見た目も食欲をそそる こじゃれた1品でした イタリアの夏をイメージしたそうです つけ麺にしなくても このままで美味しかったですね 麺は ごま油で茹でた後した味を付けているそうです 麺の茹で具合もアルデンテで ラーメンの概念はないかも |
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つけだれには ふのりが具材として だいだいを使ったポン酢 に 厳選したお醤油 暖かい付けだれをれんげに 麺を絡めて たべると 口の中に ごま油がほわ〜っと 広がって 2度楽しめましたね こだわって使っている お醤油 澪つくし 次回は 通常メニューを頂きたいと 基本はとんこつ醤油 ラーメン 600円 |
