大 勝
千葉県柏市中央２−１５−１
電話０４−７１６３−９４８０
最寄り駅JR常磐線 東武野田線 柏駅東口
３小通り（レイソル通り中ほど 日立台レイソルグランド途中）
営業時間 １１：００〜２３：００ （閉店5分前ラストオーダー23時シャッター）
年中無休
カウンターのみ１３席 店脇に Pあり 5台ぐらい？
2003.2.4
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駅から15分ぐらい歩いた3小通りの商店街の中に 店舗をリニューアルしたんですね 永福町の大勝軒で修行をされたご主人 1978年に開店 4種のがらと鯖節 鰹節 野菜などからとったスープ |
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ラーメン 600円 具材 チャーシュー めんま ねぎ 熱々のスープに ほわっと 魚介の香りが スープを飲むと 魚介の程良い味が 苦味もなく すっきり薄味のあっさり メンマはこりこりでおいしかったですね チャーシューもう少し いっぱい味わいたかったわ・・・今度はチャーシュー麺にしてみよう 麺は中細 ちぢれ麺 |
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つけそば 小 800円 具材 チャーシュー めんま 刻み海苔 麺は ラーメンと同じ |
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つけだれ 酸味の少し効いた 煮干の香のほわ〜っとするもの 強いスープではないけど つるつると一気に行けそうな |
| メニュー ラーメン 小（１玉） 600円 中（２玉） 800円 大（3玉） 1000円 チャーシュー麺 小 1000円 中 1200円 大 1400円 メンマのせ大盛り 100円 メンマ山菜（小鉢） 250円 チャーシュー（5枚） 400円 つけそば 小 700円 中 900円 大 1100円 つけチャーシュー 小 1100円 中 1300円 大 1500円 お持ち帰りラーメン（小 2食） 900円 おもち帰り用麺1玉追加 100円 |
昼時 店内はちょうど３〜４席空き 駐車場は満車 仕方がないので 近くのスーパー脇のコイン駐車場に 10年振りぐらいですね ここを訪ねるの その時は 熱々スープにやけどした 記憶だけが 駅から遠いので 行くことが無かったんですが 店舗を改装したらしく 真新しいカウンターに外装 昔は 厨房と席の作りが逆だったような・・・店主は代替わりしているのかな？ もっと年配の方が厨房に立っていた恐かったような 記憶が・・・ 若い方と年配のしゃきっとした女性で切り盛りされていました 熱々のスープは変わらないけど もっと熱かったような記憶が 10年前じゃ 当てにはならないかな 薄味のあっさりした 飽きのこない味のような 強烈なインパクトもないのですが ほっと安心する味のような気がしました 食べ終わっても スープが熱くて 猫舌の私には 最後までスープが飲みきれなかったのが 残念 |
