店内には石神さんの旨い！の色紙が

冷房の無い店内はこれから少し辛いかもですが　開け放された窓の両脇から流れる風が気も良かった。

麺茹ではデポ

卓上には　すりおろしにんにく・唐辛子・胡椒

具材　チャーシュー２枚・メンマ・ねぎ・のり

濃厚な豚骨スープに魚介の風味。上部に油膜（香味油なのかな？）節粉の効いたスープがしみじみ美味しい味わいの在る１杯でした。ひさしぶりに、スープを飲んでにやけている自分が。メンマは臭みも無く食感が久し振りにＨｉｔな感じ。チャーシューはバラロール。薄切りながら２枚なので満足が柔らかく崩れますね。食べ進むとスープに輪切りの唐辛子が、徐々にぴりっとした感じに変化していくのも、違和感は無いですね。こちらの方が味もしっかりインパクトの高い一杯だと。麺は平打ち中太ちぢれ麺で食感も喉越しも良いですね

具材　チャーシュー（サイコロ状）・のり・ねぎ

生姜の風味の効いた薄味のごはん。炊きこみなのでご飯は　ぱらぱらっとした感じですが、適度な油加減と味の染み具合でとても美味しく、生姜がさらに食欲をそそる効果が。

具材　チャーシュー（角切り）・メンマ・ねぎ

濃厚なとんこつスープと節系のバランスが良く、つけじるにパンチは無いものほっとできる味だと。

麺の茹で時間は掛かりますが、もちっとした麺に茹で加減が固めで面白い食感で、喉越しも良く、また新しい出会いに満足。（麺は銀杏軒 ）

つけ７００円　

中盛り８００円（３７５ｇ）

大盛り８５０円（５００ｇ）

らーめん　６５０円

ちゃーしゅー炊きこみご飯２５０円

土日限定１０食　

○Iさんま〜らーめん７５０円

トッピング

チャーシュー５枚　３００円

チャーシュー３枚　２００円

辛ねぎ１５０円　ねぎ多め１００円

味玉１００円　メンマ１００円　

のり１００円

なんだか小さい頃食べた食堂の雰囲気を感じさせるものでした。（多分私には小さい頃に近くに在った青木商店＠柏　春に７０年営業で幕を閉じましたがを思い出させるそんなお店でした。）

店主の几帳面な仕事ぶり、奥様？なのかな、洗い物の姿を見ていて、とても丁寧に効率よく洗い上げている様子好印象。

行列するほどではありませんが、上手に回転して良い具合に混んでいるようです。